3 portii de lapte pe zi creste mortalitatea la femei?
Trei sau mai multe pahare de lapte pe zi pot fi dăunătoare pentru sănătatea femeilor, sugereaza un nou studiu. Femeile care au facut parte din studiu si care au baut cel puțin trei pahare de lapte pe zi, au fost aproape de doua ori mai predispuse sa moara in urmatorii 20 de ani, comparativ cu colegele lor care beau mai putin de un pahar de lapte pe zi, au declarat cercetatorii din Suedia. În plus, studiul a constatat ca riscul femeilor sa aiba fracturi osoase a crescut constant odata cu cresterea consumului de lapte.
Consumul excesiv de lapte afecteaza femeile (public domain)
Factorul vinovat de situatie ar putea fi galactoza, un zahar simplu găsit în lapte, a declarat Karl Michaelsson, profesor la Universitatea Uppsala din Suedia si unul dintre autorii studiului. „Acest compus poate induce stres oxidativ si inflamatie de nivel inferioar, iar acest tip de inflamatie poate afecta mortalitatea și fracturile osoase”, a declarat Michaelsson pentru Live Science. „Partea amuzanta este că, dacă oferiti galactoză animalelor de laborator, ele vor muri mai repede prin inducerea stresului oxidativ si a inflamatiilor. ”
Având în vedere efectele nocive ale galactozei la animale, Michaelsson si echipa sa emis ipoteza ca un consum mai mare de lapte la om ar fi asociat cu mai mult stres oxidativ și prin urmare, un risc mai mare de fracturi osoase și mortalitate pe o anumita perioadă de timp.
La bărbați insa, nu par sa existe efecte nocive ale consumului excesiv de lapte. S-a observat in cazul barbatilor care au participat la un studiu pe o perioada medie de aproximativ 11 ani, nu a existat nici o asociere intre mortalitate sau fracturi și consumul de lapte, conform rezultatelor care au fost publicate în revista The BMJ pe 28 octombrie .